생강 껍질 쉽게 벗기는 법, 숟가락부터 냉동 활용까지 손실 없이 손질하는 꿀팁
집에서 요리를 해보면 생각보다 손이 많이 가는 순간들이 몇 번 찾아오죠. 저는 최근에 생강청을 만들어보겠다고 의욕 넘치게 시작했다가 정작 첫 단계인 생강 껍질에서 크게 멈춰 섰습니다. 모양은 울퉁불퉁하고, 칼로 깎자니…
집에서 요리를 해보면 생각보다 손이 많이 가는 순간들이 몇 번 찾아오죠. 저는 최근에 생강청을 만들어보겠다고 의욕 넘치게 시작했다가 정작 첫 단계인 생강 껍질에서 크게 멈춰 섰습니다. 모양은 울퉁불퉁하고, 칼로 깎자니…
하루를 잘 보냈다고 느끼는 순간이 언제냐고 누가 묻는다면 저는 아침에 눈을 떴을 때 몸이 가볍게 일어나는 그 순간이라고 답할 것 같습니다. 그런데 이상하게도 바쁜 날일수록 잠드는 건 더 어려워지고, 침대에…
요즘 주말마다 가평 쪽을 드나들다 보니 자연스럽게 지역 농업 관련 시설들도 함께 찾아보게 되더라고요. 특히 귀농 준비하시는 분들, 농산물 가공이나 재배 기술을 배우고 싶은 분들에게 꼭 알려드리고 싶은 곳이 하나…
요즘 같은 계절이면 장을 보다가도 괜히 과일 코너 앞에서 발걸음이 멈추곤 하는데요. 특히 상자를 열자마자 향이 먼저 튀어나오는 레드향은 매년 겨울마다 제 식탁을 책임지는 과일입니다. 한 입 베어 물었을 때…
안녕하세요! 요즘 주말마다 “이번엔 뭘 배워볼까?” 고민하는 재미에 빠진 30대 초반 남성 블로거입니다. 예전엔 새로운 걸 배우려면 학원부터 찾곤 했는데, 요즘은 스마트폰 하나만 있으면 세상 모든 수업이 바로 눈앞에 펼쳐지잖아요.…
반갑습니다, 여러분. 요즘 집이나 가게 인터넷만 잠깐 문제 생겨도 하루가 불편해지는 시대라, 통신 지점을 찾는 일이 흔하게 생기죠. 저도 영광에 갈 일이 있던 날 갑자기 인터넷 장비 점검이 필요해 KT…
솔직히 말해서 저는 동네를 처음 방문하면 제일 먼저 ‘길거리 냄새’를 맡는 편이에요. 은근히 동네 분위기를 좌우하더라고요. 쓰레기 관리가 잘 되는 곳은 상쾌하고, 안 되는 곳은 지나가다 한 번에 알 수…
요즘 거울 볼 때마다 작은 트러블 하나가 하루 컨디션을 좌우하는 느낌, 혹시 공감하시나요? 저는 업무가 많아지면서 피부가 보내는 신호를 무시했다가 턱 주변에 줄줄이 올라온 트러블 때문에 한동안 고생한 경험이 있습니다.…
안녕하세요~ 요즘 다이어트를 하다 보면 ‘먹는 건 줄이는데도 왜 몸무게는 잘 안 변하지?’ 하는 순간이 꼭 찾아오는 것 같습니다. 저도 그 시기를 몇 번 겪었는데요. 의외의 복병이 바로 평소 자연스럽게…
누구나 한 번쯤 이런 말을 들어본 적 있을 겁니다. “물 많이 마시면 살 빠진대!” 친구들이나 직장 동료들이 점심시간에 물병을 들이키며 하는 이 말, 처음엔 농담처럼 들리지만 왠지 모르게 진짜일 것…